잘 관리하자, 항암 식단,

 ●항암 식단, 제대로 관리하자

과거에 암은 주로 이상의 중장년층에서 발병하는 것으로 알려져 있었지만, 과거와 달리 들어 젊은 암환자가 급증하고 있습니다. 그 만큼 암의 발병률이 더 높아지고, 연령층도 더 확산되고 있습니다.

암환자들은 대부분 진단을 받은 후 수술치료나 항암치료, 방사선치료를 하게 되며, 이러한 표준치료 후에도 관리방법에 따라 치료결과가 달라질 수 있기 때문에 회복기도 치료과정으로 생각하면서 사후관리를 해야 합니다.

항암치료를 하게 되면서 환자의 몸은 암과 싸워야 합니다. 이로 인해 심한 체력소모가 되며 체중감소 및 근육감소, 면역력이 감소하는 증상이 나타나므로 치료를 돕는 식사가 중요합니다. 치료를 감당할 수 없는 체력을 가지고 진행하면 치료를 견디지 못하고 효과를 얻지 못할 뿐만 아니라 오히려 환자에게 치료가 아닌 부담을 주게 됩니다. 이렇게 체력을 기르는 것이 우선이며, 그러기 위해서는 환자에게 맞는 적절한 항암 식단을 구성하고 이를 유지하십시오.

암환자는 치료에 따라서는 영양 필요량이 평소보다 증가할 수 있습니다. 환자의 전신에는 이미 염증반응과 체중감소가 있는 상태이고 암치료에 의해 손상된 세포가 회복되기 위해서는 충분한 영양공급이 필요하기 때문입니다. 올바른 음식 섭취를 위해 적절한 칼로리 및 필수 영양소로 구성하면 회복에 많은 도움이 됩니다.

대부분의 암환자에게 좋은 음식과 피해야 할 음식에 대해 알고 싶고, 암에 좋은 특정 음식을 먹으면 병을 치료할 수 있다고 생각합니다. 하지만 암을 치료할 수 있는 음식은 없어요. 오히려 좋다고 알려진 특정 음식만 섭취하거나 암에 좋지 않다고 해서 가리는 음식이 많아지면 제대로 된 영양섭취가 이루어지지 않을 뿐 아니라 영양균형이 깨지게 됩니다.

이는 체력 저하를 유발하여 기초체력 향상에 도움이 되지 않습니다. 환자에게 항암 식단은 좋다고 여겨지는 특정 음식을 가려내는 것이 아니라 여러 가지 음식을 골고루 먹어 체력과 정신력을 유지하는 것입니다. 균형 잡힌 식사를 구성하여 다양한 영양소를 섭취하는 것이 좋을 것입니다.

또한 정상적으로 식사를 해도 암세포와 항암치료로 인한 근육손실과 지방분해 등이 동시에 일어나므로 충분한 열량을 섭취하는 것이 좋습니다. 먼저 환자의 몸은 면역력이 많이 낮아진 상태이기 때문에 열량밀도가 높은 육류나 계란, 두부, 콩 등 고단백질 식품을 중심으로 섭취해야 합니다. 이는 항암 치료를 통해 손상된 조직을 재생하는 데 도움이 되기 때문입니다.

하지만, 치료를 실시함으로써 항암 부작용으로 인해 메스꺼움이나 식욕 저하 등의 증상이 발생합니다. 이 시기에는 소화불량이 될지도 모르기 때문에 무리하게 식사를 너무 많이 하면 더 이상 섭취할 수 없게 될 수도 있습니다. 따라서 식욕을 찾는 것이 제일이므로 소량씩 평소 환자가 좋아하는 음식을 적절히 배합하여 점차 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다.

향이 강한 음식이나 기름진 음식은 메스꺼움과 소화불량을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 정말 섭취가 어려운 경우 간단한 스낵류와 부드러운 죽, 단 음식을 활용해 추가적인 열량을 보충하도록 합니다.

또한 환자는 감염을 조심해야 하므로 신선한 야채와 과일을 깨끗이 세척하고 날것은 피하고 삶거나 찌거나 삶는 방법으로 조리해야 합니다.

환자는 치료에 의해 민감하고 민감한 상태이므로 수시로 상태를 체크하는 것이 중요합니다. 암환자는 식욕이나 식욕을 움직이면서 하는 식사가 아니라 치료과정에서 발생하는 부작용을 극복하기 위해 섭취하는 노력이 필요합니다.

치료를 받는 동안 균형잡힌 항암 식단을 시행하면 정신적으로 효과가 있을 뿐만 아니라 체력증진과 체중유지, 감염위험 감소, 상처회복 등에 도움이 됩니다. 열량 섭취를 위해서는 단기적인 식단이 아니라 빠뜨리지 않고 진행하는 것이 바람직합니다.

암환자에게 음식은 암이 낫게 하려는 의도가 아니라 보다 빠른 회복과 건강한 생활로 빨리 돌아가기 때문입니다

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